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Babynahrung mit Rapsöl verfeinern

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Kinderernährung  

Babynahrung mit Rapsöl verfeinern

| sid

Durch das Unterrühren von ein wenig Rapsöl wird Gläschen- nahrung für Babys noch gesünder. Das Öl hat einen positiven Effekt auf die Mengen bestimmter lebenswichtiger Fettsäuren im Blut der Kinder, hat jetzt eine deutsche Studie belegt. In ihrer Erhebung haben die Experten des Forschungs- instituts für Kinderernährung (FKE) die Ernährung von 102 Säuglingen untersucht.

Gemüse, Kartoffeln und Fleisch fünfmal pro Woche

Die Eltern sollten den Babys mindestens fünf Mal pro Woche ein Gläschen Baby-Mahlzeit aus Gemüse, Kartoffeln und Fleisch geben. Bei einem Teil der Kinder ist diese Gläschennahrung mit Rapsöl angerührt worden, bei den anderen Heranwachsenden mit Maiskeimöl. Am Anfang und am Ende des Versuchszeitraums haben die Forscher den Kindern Blutproben entnommen. Es hat sich gezeigt, dass die 49 Kinder der Rapsölgruppe gegenüber den 53 Babys aus der Maiskeimölgruppe einen Omega-3-Fettsäure-Spiegel aufgewiesen haben.

Omega-3-Fettsäure-Spiegel für Babys Entwicklung wichtig

Diese Fettsäuren sind bei Säuglingen insbesondere für die Entwicklung des Gehirns, der Netzhaut und für Funktionen des Immunsystems von großer Bedeutung. Mit diesem Versuch ist es den Wissenschaftlern gelungen, einen direkten Zusammenhang zwischen dem Verzehr des Rapsöls und dem Spiegel der wichtigen Fettsäuren im Blut der Kinder nachzuweisen. Deshalb halten die Forscher die Zugabe des Öls für empfehlenswert.

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