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Kann ich den ersten Brei selbst zubereiten?

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Kann ich den ersten Brei selbst zubereiten?

Besser nicht. Kinderärzte und Ernährungswissenschaftler raten dazu, für die ersten Breichen industriell hergestelltes Karottenmus zu füttern, da der Nitratgehalt geringer ist und die Gläschen streng auf Schadstoffen untersucht werden. Ist der Verdauungstrakt nach ein paar Wochen an die neue Nahrung gewöhnt, können Sie die Babykost natürlich gerne selbst kochen. Verwenden Sie hierfür aber natrium- und nitratarmes Wasser sowie möglichst Rohstoffe aus kontrolliert biologischem Anbau. Wenn Sie Ihr Gemüse selbst anbauen, düngen Sie mit möglichst wenig Stickstoff. Wegen ihrem hohen Nitratgehalt sind Rote Beete, Rettich und Radischen nicht geeignet für die Breikost.

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