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Wie sieht‘s mit Honig aus?

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Wie sieht‘s mit Honig aus?

Auch auf Honig sollten Sie verzichten. Nicht nur wegen der Gewöhnung an das Süße - Honig kann Säuglingen gefährlich werden. Er kann Clostridiensporen enthalten, die Erwachsenen überhaupt nicht schaden, bei Babys aber eine Lebensmittelvergiftung auslösen können, die unter Umständen zu einer Atemlähmung führt. Bei Honig in Fertigbreien oder in Gläschen besteht diese Gefahr nicht, da er hitzebehandelt ist.

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