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Kandierte Veilchen

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Kandierte Veilchen

1/8 l Wasser mit 300 Gramm Zucker verrühren und vorsichtig aufkochen, bis der Zucker gelöst ist. Etwa 50 Veilchenblüten hinzufügen und über Nacht in der Lösung stehen lassen. Dann vorsichtig herausnehmen und auf Küchenpapier trocknen lassen.

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