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Ohne Frühstück zur Schule: Obst gegen Heißhunger einpacken

09.12.2011, 10:38 Uhr | dpa

Ohne Frühstück zur Schule: Obst gegen Heißhunger einpacken. Ein gesundes Frühstück: Vollkornbrot, Obst und Gemüse. (Quelle: imago)

Ein gesundes Frühstück: Vollkornbrot, Obst und Gemüse. (Quelle: imago)

Wenn Jugendliche morgens nicht frühstücken wollen, sollten die Eltern ihnen ein belegtes Vollkornbrot und Obst mitgeben. Apfel oder Birne sollten aufgeschnitten eingepackt werden, rät Reinhard Mann von der Bundeszentrale für Ernährung in Köln. So sei das Essen gleich griffbereit, sobald sich der Hunger melde.

Frühstück nicht ausfallen lassen

Die letzte Mahlzeit liege am Morgen in der Regel zehn Stunden zurück, die Nährstoff-Speicher im Körper seien leer. Daher melde sich nach kurzer Zeit Heißhunger. Außerdem lasse die Konzentration nach. Wer das Frühstück ausfallen lasse, tue sich daher keinen Gefallen.

Jedes zweite Kind isst morgens kein Frühstück

Nach einer internationalen Studie der Weltgesundheitsorganisation beginnen nur zwei von drei Kindern den Schultag mit einem Frühstück. Unter den 15-Jährigen verzichtet jeder Zweite morgens auf Brot oder Müsli. Einige Kinder bekämen früh am Morgen noch nichts herunter, so Mann, andere wollten aber durch den Verzicht auf das Frühstück abnehmen. Das sei ein Trugschluss, denn durch den Heißhunger steige nicht nur die Lust auf Süßes und Fettreiches, sondern man esse auch mit Gier und somit unkontrollierter.

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