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Benzol in Babybrei und Karottensaft entdeckt: NDR alarmiert Verbraucher

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NDR-Bericht  

Karottensäfte und Babygläschen enthalten giftiges Benzol

17.09.2013, 20:02 Uhr | t-online.de

Benzol in Babybrei und Karottensaft entdeckt: NDR alarmiert Verbraucher. Einige Möhrenbreie enthalten giftiges Benzol. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Einige Möhrenbreie enthalten giftiges Benzol. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Karottensäfte, Karotten-Babygläschen namhafter Hersteller und der Nahrungsergänzungs-Saft "Sanostol" enthalten hochgiftiges Benzol. Das ergab eine Untersuchung im Auftrag des NDR-Magazins "Markt".

Benzol kann Krebs auslösen und wirkt keimzellschädigend. Einen Benzol-Grenzwert gibt es zwar für Trinkwasser, nicht jedoch für Säfte oder Babygläschen. Doch bei Benzol kann schon die kleinste Menge gefährlich sein: "Benzol ist nachweislich eine krebserzeugende Verbindung, die bereits in äußerst niedriger Konzentration Krebs machen kann, beispielsweise Leukämie. Für solche Stoffe, die keine Grenzwerte haben, die keine Toleranzwerte haben, gilt das Minimierungsgebot", warnt der Toxikologe Dr. Hermann Kruse.

Konservierungsmittel als Benzolquelle

Bei "Sanostol", einem Multi-Vitamin-Präparat, steht auf der Zutatenliste der Konservierungsstof Natriumbenzoat. Er steht im Verdacht, das giftige Benzol zu bilden, ist jedoch nicht verboten. "Ich halte das nicht für akzeptabel. Es müsste eigentlich zu einem Verbot dieses Stoffes kommen. Grundvoraussetzung für Zusatzstoffe ist, dass sie gesundheitlich unbedenklich sind", kritisiert die Bremer Verbraucherschützerin Regina Aschmann.

Der Hersteller von Sanostol wehrt sich: die Benzolmenge in der Atemluft sei um ein vielfaches höher als in seinem Vitaminsaft. Trotzdem wolle man jede Möglichkeit prüfen, um Natriumbenzoat als Konservierungsmittel zu ersetzen.

Beim Erhitzen von Karotten entsteht ebenfalls Benzol

Benzol entsteht jedoch nicht nur aus Natriumbenzoat. Es ist auch oft in erhitzten Karottenprodukten zu finden. "Markt" konnte Benzol in Möhrenbrei-Babygläschen von sieben verschiedenen Herstellern nachweisen, ebenso im Karottensaft von Schneekoppe und von Hipp. Wenn Möhren in geschlossenen Gefäßen erhitzt werden, kann das entstehende Benzol nicht entweichen und bleibt im Gläschen oder in der Flasche.

Doch auch Hersteller Hipp sieht kein Problem: Der Karottensaft stelle keine Gefahr für die Gesundheit dar, aber man arbeite daran, die Spuren von Benzol weiter zu reduzieren. Schneekoppe schreibt: Man trinke üblicherweise nur 200 Milliliter Möhrensaft am Tag. Daher sei die Benzolaufnahme als gering zu bewerten.

Regina Aschmann von der Verbraucherzentrale Bremen dagegen warnt: "Natürlich werden die Lebensmittel erhitzt, um keimfrei zu sein. Dann muss man nach anderen Erhitzungsmethoden suchen. Ich halte Benzol für bedenklich und erst recht in Babynahrung. Es gibt kein empfindlicheres Lebewesen unter uns Menschen als Babys und Kleinkinder und da gehören solche Schadstoffe einfach nicht hinein. Hier sind Gesetzgeber und Hersteller gefordert, dafür zu sorgen."

Mehr zum Thema in der Sendung "Markt" am Montag, 16. September, um 20.15 Uhr im NDR Fernsehen.

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