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7. "Griechischer Ritter"

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7. "Griechischer Ritter"

Tsoureki (die mit Mahlep gewürzte griechische Variante der französischen Brioche), dazu einfach einige Eier mit etwas Milch, Vanilleextrakt und gemahlenem Zimt verquirlen, Brotscheiben in der Eiermischung wenden und in Butter braten. Heiß servieren.

(Quelle: "Essen für Zwei"; ISBN 978-3-86528-724-3)

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