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Haferflocken-Rosinen-Häufchen: 60 Kilokalorien

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Haferflocken-Rosinen-Häufchen: 60 Kilokalorien

29.11.2005, 12:03 Uhr

Die Trockenfrüchte sehr klein würfeln. Den Backofen auf 175°C (Umluft 150°C, Gas Stufe 2) vorheizen. Anschließend Mehl, Salz, Natriumkarbonat, Vanille, Zimt und Muskat in einer Schüssel mischen. In einer zweiten Schüssel Butter, Öl, Honig und das Eigelb mit dem Mixer cremig rühren. Die Trockenfrüchte unterheben. Nach und nach die Mehlmischung, die Haferflocken und die ungeschwefelten Rosinen unterrühren. Ein Backblech einfetten oder mit Backpapier auslegen. Den Teig mit einem Teelöffel in kleinen Haufen darauf setzen. Die Haferflocken-Rosinen-Häufchen auf der mittleren Schiene in etwa 15 Minuten goldbraun backen.

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