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Sauerrahm

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Sauerrahm

12.08.2010, 14:02 Uhr

Wie Crème fraîche und Schmand entsteht Sauerrahm durch Behandlung von Sahne mit Milchsäurebakterien. Der Fettgehalt beträgt allerdings "nur" 10 bis 15 Prozent.

117 kcal pro 100 Gramm

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