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Was bedeutet light?

16.04.2007, 18:20 Uhr

"Leicht" oder "Light" war bislang kein geschützter Begriff. "Mit der neuen Verordnung müssen die Hersteller immer angeben, was genau leicht, also reduziert ist," so Ernährungsexpertin Angela Clausen. Dabei muss ein Nährwert um mindestens 30 Prozent reduziert sein, als bei einem vergleichbaren Produkt. Das kann den Gehalt an Zucker, Fett, Alkohol, Koffein oder Kohlensäure betreffen.

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