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Ist Bio-Salat besser?

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Ist Bio-Salat besser?

Im Supermarkt ist Salat das ganze Jahr über im Angebot. Geerntet wird allerdings zwischen Mai und Oktober. In dieser Zeit wird Freilandware angeboten, die in der Regel weniger stark belastet ist als Salat aus dem Gewächshaus. Wie Tests der Zeitschrift Öko-Test ergeben haben, lohnt sich beim Salatkauf aber vor allem der Gang in den Bioladen: Bio-Salate sind demnach in der Regel frei von Pestiziden und Nitraten, da keine Pflanzenschutzmittel oder Mineraldünger verwendet werden.

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