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Beilagen beachten

02.08.2007, 18:24 Uhr

Belegte Brote können zur Kalorienfalle werden, wenn das falsche oben drauf liegt. Wurst und Käse enthalten versteckte Fette. So bringt jedes Gramm Fett neun Kilokalorien mit, bei einem Gramm Kohlenhydrate oder Eiweiß sind es nur rund vier Kilokalorien. Wählen Sie besser fettarme Wurstsorten wie Schinken oder streichen Sie Quark statt Butter aufs Brot. Dann stimmt das von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfohlene Verhältnis von Kohlenhydraten, Fett und Eiweiß.

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