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Die Pointner-Wurst

18.03.2009, 12:50 Uhr

Im Januar 2008 brachte der pfiffige Bayer Josef Pointner eine nahezu fettfreie Wurst auf den Markt. Mit einem speziellen Herstellungsverfahren gelang es ihm, verschiedene Wurstsorten wie Bierschinken, Lyoner und Weißwurst in einer fettarmen Variante herzustellen. Die Wurst enthält rund 3 Gramm Fett pro 100 Gramm und ist bislang in Edeka-Märkten zu finden.

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