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Heilfasten-Mythen unter der Lupe

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Mythos Nr. 2: Fasten entschlackt den Körper

13.02.2013, 10:48 Uhr

Nein! Die Vorstellung, dass sich im Körper Schlacken oder Abbauprodukte des Stoffwechsels ablagern, die durch eine "Entschlackungskur" entfernt werden müssten, ist falsch. "Schlacken gibt es aus medizinischer Sicht gar nicht", sagt der Ernährungsmediziner Professor Jürgen Stein von der Universitätsklinik in Frankfurt am Main. Der menschliche Organismus scheidet Endprodukte des Stoffwechsels bei ausreichender Flüssigkeitszufuhr über die Niere, den Darm oder auch über die Haut aus. Dazu bedarf es keiner Fastenkur.

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