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Erfolgreich Abnehmen: Schluss mit FDH

05.04.2012, 11:07 Uhr | netdoktor

Erfolgreich Abnehmen: Schluss mit FDH. Essen Sie sich satt und nehmen Sie trotzdem ab. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Essen Sie sich satt und nehmen Sie trotzdem ab. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Wer langfristig abnehmen möchte, sollte sich satt essen - allerdings nur mit leichter Kost. Zu diesem Ergebnis kommt eine große Übersichtsuntersuchung, in die Daten von 23 Studien aus acht Ländern eingeflossen sind, darunter Deutschland, USA, Frankreich, Dänemark, die Niederlande und Südkorea.

Nahrungsmittel mit niedriger Energiedichte essen

Vorzugsweise verspeist werden sollen demnach vor allem Nahrungsmittel mit niedriger Energiedichte. Das bedeutet, dass ein großes Volumen mit relativ wenigen Kalorien einhergeht. Dazu zählen Obst, Gemüse, Vollkornprodukte sowie magere tierische Produkte. Eine derartige Ernährung empfehlen Diätexperten zwar schon lange, nun lässt sich eindrucksvoll belegen, dass sie zum Abnehmen tatsächlich die erfolgreichste Strategie und anderen Diätkonzepten überlegen ist. Eine grundsätzliche Nahrungsumstellung bringt deutlich mehr, als einfach weniger zu essen oder nur einzelne Komponenten der Ernährung zu verändern.

Sättigung trotz weniger Kalorien

"Die Hypothese ist, dass Lebensmittel mit niedrigerer Energiedichte sättigender sind und daher insgesamt weniger Kalorien aufgenommen werden", erklärt Studienleiter Rafael Perez-Escamilla von der Yale University.

Auch bei Kindern und Jugendlichen relevant

Das gilt auch für Kinder und Jugendliche, deren zunehmende Verfettung Medizinern die größte Sorge bereitet. Insgesamt sechs der Studien hatten junge Probanden über einen gewissen Zeitraum hin begleitet. Hier zeigte sich, dass die Energiedichte der Nahrung einen erheblichen Einfluss darauf hatte, ob ein normales Gewicht gehalten werden konnte oder nicht.

Energiedichte gesondert ausweisen

Da die Energiedichte einem so deutlichen Einfluss auf die Gewichtszunahme hat, regen die Forscher an, diese in Zukunft auf Lebensmitteletiketten gesondert auszuweisen.

Mehr Informationen zu diesem Thema finden Sie bei netdoktor.de.

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