Sie sind hier: Home > Gesundheit > Abnehmen > Diät >

Gesund essen mit frischem Obst und Gemüse

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Gesund essen mit frischem Obst und Gemüse

02.04.2013, 11:34 Uhr | lc (CF)

Gesund essen mit frischem Obst und Gemüse. Die Lebensmittelpyramide ist eine gute Orientierung (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Die Lebensmittelpyramide ist eine gute Orientierung (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Wie können Sie möglichst gesund essen? Wissenschaftler haben keine einheitliche Antwort auf die Frage, welche Nahrungsmittel für den Menschen am gesündesten sind. Sie raten jedoch vor allem zu Obst und Gemüse - und zu einer möglichst vielseitigen Ernährung.

Ausgewogene Ernährung ist wichtig

Erst eine ausgewogene Kombination aus verschiedenen Lebensmitteln deckt Ihren Nährstoffbedarf, informiert die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE). Orientieren Sie sich zum Beispiel an der Ernährungspyramide - dann finden Sie ein ausgeglichenes Verhältnis der verschiedenen Speisen. An der Basis der Pyramide befinden sich die zu bevorzugenden Nahrungsmittel, an der Spitze diejenigen, die nur in sehr geringen Maßen verzehrt werden sollten. Wer sich an die Pyramide hält, macht eine Diät überflüssig.

Achten Sie vor allem darauf, reichlich Obst und Gemüse aufzunehmen. Neben Getreideprodukten - diese stehen auf der ersten Stufe der Ernährungspyramide - sind diese Lebensmittel, die auf der zweiten Stufe der Pyramide stehen, sehr wichtige Lieferanten von Kohlenhydraten, Mineralien und Vitaminen. Auch Ballaststoffe sind in Obst und Gemüse enthalten - sie fördern unter anderem die Darmfunktion im menschlichen Organismus. (Gesundes Essen zum Abnehmen: Es geht auch ohne Diät)

Gesund essen, ohne zu hungern

Schon fünf kleine Portionen Obst und Gemüse am Tag können als Zwischenmahlzeiten zu einem gesünderen Leben verhelfen, verspricht die Weltgesundheitsorganisation (WHO). Dadurch schützen Sie das Abwehrsystem Ihres Körpers. Wenn Sie gesund essen möchten, können Sie beispielsweise auf Beerenobst zurückgreifen. Wissenschaftler haben herausgefunden, dass in Beeren sogenannte Flavonoide stecken, die Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorbeugen sollen. In Aroniabeeren entdeckten sie Stoffe, die Darmkrebs bekämpfen.

Nicht fehlen auf Ihrem Speiseplan sollten Bananen. Sie enthalten viel Kalium, Kohlenhydrate und stärken das Immunsystem. Auch Birnen sind sehr gesund, denn sie können gegen Verstopfungen wirken, da sie reich an Folsäure sind. Bohnen wiederum enthalten viel Eisen und Kalzium und fördern die Verdauung. Doch auch mit Äpfeln, Trauben oder Fruchtkompott ohne Zucker können Sie sehr gesund essen. (Ernährung für Senioren: So bleiben Sie gesund und fit)

lifestyle.t-online.de: Gesunde Ernährung: Schlüssel für langes Leben liegt in Ernährung

Tomaten schützen vor Erkrankungen

Essen Sie außerdem Tomaten: Sie sind arm an Kalorien und enthalten unter anderem viel Vitamin A und E. Tomaten sollen vor Herzerkrankungen schützen. Der ausgiebige Verzehr von Gurken ist vor allem für Menschen geeignet, die abspecken möchten. Denn Gurken enthalten Erepsin, ein Eiweiß spaltendes Enzymgemisch, was abführend wirkt und den Körper entgiftet.

Auch Obst aus der Tiefkühltruhe ist übrigens durchaus erlaubt, wenn Sie mal nicht dazu kommen, frisch einzukaufen. Neben frischem Obst und Gemüse sollten außerdem - wenn auch eher in kleinen Mengen - tierische Lebensmittel verzehrt werden, da sie hochwertige Proteine liefern. (Gesund essen und trinken. Worauf es wirklich ankommt)

lifestyle.t-online.de: Gesunde Ernährung: Kleine Tricks helfen gesünder zu leben

Liebe Leser, bitte melden Sie sich an, um diesen Artikel kommentieren zu können. Mehr Informationen.

Kommentare

(0)
Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail
Video des Tages

Shopping
Shopping
Zwei bügelfreie Blusen im Black & White-Look für nur 59,90 €
zum Walbusch Test-Angebot
Klingelbonprix.detchibo.deCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR
Meistgesuchte Themen A bis Z
Mehr zum Thema
Sie sind hier: Home > Gesundheit > Abnehmen > Diät

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2017