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Fazit

28.12.2012, 12:02 Uhr

Die zugrunde liegende Theorie ist wissenschaftlich nicht haltbar. Zudem ist Bewegung im Konzept kein Thema. Es gibt keine Belege dafür, dass zum Beispiel nur Hüttenkäse und Mozzarella, aber keine anderen Käsesorten einen gut funktionierenden Stoffwechsel bewirken.

Da die Kost sehr karg ist, wird man damit vermutlich deutlich abnehmen. Längerfristig ist das strenge Essen nach Plan sicher nicht durchzuhalten, und ob danach tatsächlich die gewünschte Ernährungsumstellung erfolgt und damit eine dauerhafte Gewichtsabnahme erreichbar ist, ist zweifelhaft.

Quelle: Öko-Test


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