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Blockade Nr. 5: Salziges Essen

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Blockade Nr. 5: Salziges Essen

03.05.2013, 17:38 Uhr

Nicht nur Zucker, auch Salz kann die Diät sabotieren. Zwar enthält das Würzmittel selbst keine Kalorien. Doch als Geschmacksträger verstärkt es den Drang, zuzugreifen, selbst wenn man schon satt ist. So ist es kein Zufall, dass die typischen Snacks wie Chips, Erdnüsse oder Salzstangen stark gesalzen sind. Auch Fastfood und Fertiggerichte verleiten uns mit Salz zum Essen.

Lösung: Programmen Sie Ihre Geschmacksnerven neu. Salzen Sie beim Selberkochen nur sparsam und verwenden Sie stattdessen Kräuter oder Würzöle - zum Beispiel Chili oder Knoblauch. Am Tisch kann dann sparsam nachgewürzt werden.

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