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Blockade Nr. 7: Die falschen Kohlenhydrate

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Blockade Nr. 7: Die falschen Kohlenhydrate

03.05.2013, 17:41 Uhr

Lange Zeit galt Fett als Dickmacher Nummer Eins. Seit einigen Jahren schenkt man jedoch den Kohlenhydraten mehr Beachtung: Zuckerreiche Lebensmittel und Produkte aus Weißmehl treiben den Blutzucker in die Höhe. Langfristig kann sich daraus eine Insulinresistenz entwickeln. Diese blockiert nicht nur das Abnehmen, sondern kann auch zu Diabetes führen.

Lösung: Auf keinen Fall sollten Sie auf Kohlenhydrate verzichten. Sie gelten noch immer als die wichtigsten Energielieferanten. Sie sollten aber Ihren Zuckerkonsum einschränken. Weißbrot, Nudeln und Reis ersetzen Sie am besten durch die Vollkornvariante.

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