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California Tuna (Zubereitungszeit: 30 Minuten)

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California Tuna (Zubereitungszeit: 30 Minuten)

04.07.2006, 15:44 Uhr

1. Chicorée putzen, abspülen und die Blätter in Streifen schneiden. Weintrauben abspülen und halbieren. 

2. Thunfischsteaks mit Limettenschale einreiben. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin pro Seite zwei bis drei Minuten braten. Thunfisch aus der Pfanne nehmen und warm stellen. Mais-Mix in die Pfanne geben und erhitzen. Chicorée, Sprossen und Trauben zugeben und in der Pfanne schwenken, mit Limettensaft beträufeln. Fisch und Gemüse mit Salz und Pfeffer würzen.

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