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Griechischer Bauernsalat

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Griechischer Bauernsalat

17.03.2005, 14:18 Uhr

(eingesendet von Susanne Lechtenberg, Reken)

Zubereitung:
Die Paprika in feine Streifen schneiden und die Artischockenherzen zerkleinern. Den Feta und die Gurken würfeln und mit den Paprika und Artischocken in eine Schüssel geben. Als Dressing den Himbeersirup mit Öl, Essig, Knoblauch und Basilikum mischen und über den Salat verteilen.

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