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Broccoli-Schinken-Salat

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Broccoli-Schinken-Salat

17.03.2005, 14:59 Uhr

(eingesendet von Petra Eichstädt, Böttingen)

Zubereitung:
Broccoli in Röschen teilen, waschen und anschließend in sprudelnd kochendes Salzwasser geben und drei Minuten garen. Abgießen, kalt abschrecken und abkühlen lassen. Den Lachschinken auf vier Tellern verteilen, die Broccoli-Röschen darauf verteilen, mit den Käsewürfeln und den Rosinen garnieren und das Joghurt-Dressing darüber gießen.

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