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Asiatisches Seelachsfilet

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Asiatisches Seelachsfilet

18.03.2005, 12:26 Uhr

(eingesendet von Sonja Kerschl, Eutin)

Zubereitung:
Den Seelachs würfeln. Zwiebel und Chilischote in feine Ringe schneiden, Ingwer und Knoblauch hacken. Aus Soja- und Thaisauce sowie Sherry eine Marinade bereiten und Ingwer, Chiliringe und Knoblauch unterrühren. Den Fisch darin marinieren, die Zwiebelringe dazugeben. Alles gut mischen und ca. 5 Stunden ziehen lassen. Dann alles scharf durchbraten. Dazu passt Reis.

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