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Mysteriöse E-Nummern

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Mysteriöse E-Nummern

26.06.2006, 15:01 Uhr

Über 300 Zusatzstoffe sind von der Europäischen Union zugelassen und haben eine "E-Nummer". So versteckt sich hinter E330 nichts anderes als Zitronensäure. E200 ist der Konservierungsstoff Sorbinsäure, E150 Zuckerkulör. Ob die E-Nummer auf der Verpackung steht oder die eigentliche Bezeichnung des jeweiligen Stoffes, entscheidet der Hersteller.

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