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Fast Food statt Mozzarella: Mittelmeerdiät ist in Südeuropa out

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Mittelmeerdiät  

Mittelmeerdiät kommt aus der Mode

30.07.2008, 15:07 Uhr | bri/afp

In Mittelmeerländern wird Fastfood immer beliebter. (Foto: imago)In Mittelmeerländern wird Fastfood immer beliebter. (Foto: imago)Hierzulande wird die Mittelmeerdiät gelobt, in mediterranen Ländern kommt sie aus der Mode. In Spanien, Griechenland und Südfrankreich stehen statt Obst, Gemüse und Fisch häufiger Fast Food und fettige Fleischgerichte auf dem Speiseplan, so eine Studie der Welternährungsorganisation (FAO). Nicht ohne Folgen: Die Südeuropäer werden immer dicker.

Fast-Food-Check 1
Fast-Food-Check 2

Fettes Fleisch statt Fisch

Die Mittelmeerkost besteht aus viel frischem Obst und Gemüse, Olivenöl und wenig rotem Fleisch, dafür mehr Fisch. Viele Studien belegen, dass eine solche Kost die Risiken für Herzinfarkt senkt. Doch die Südländer essen mittlerweile wie der typische Nordeuropäer: "Zu fett, zu salzig, zu süß", sagt FAO-Wirtschaftsexperte Josef Schmidhuber.

Griechen sind die dicksten Europäer

Den Menschen sieht man die neuen Essgewohnheiten bereits an: Eine Studie der Europäischen Union zeigt, dass die Griechen mittlerweile die dicksten Menschen in Europa sind. Drei Viertel der Bevölkerung sei übergewichtig oder sogar fettleibig, sagt Schmidbauer. Auch in Italien, Spanien und Portugal wiegt mehr als die Hälfte der Einwohner zu viel. Das droht laut FAO auch den Ländern im Nahen Osten und in Nordafrika, weil auch hier der Kalorien- und Zuckergehalt des Essens steige.

Wohlstand macht dick

Dass in der Mittelmeerregion immer fetter gegessen wird, spricht laut Schmidhuber nicht nur für mehr Wohlstand. Auch die Verbreitung von Supermärkten und Schnellimbissen trage zu der Entwicklung bei. Außerdem fänden arbeitende Frauen nicht mehr genug Zeit, aufwändig für ihre Familien zu kochen. Zu allem Überfluss bewegten sich die Menschen laut FAO weniger.

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