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Worauf sollte man beim Einkauf achten?

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Worauf sollte man beim Einkauf achten?

Kaufen Sie nur saubere Nüsse ohne Löcher und Fraßstellen. Lassen Sie die Finger von Nüssen, die muffig riechen, schimmlig sind oder Verfärbungen haben. Machen Sie bei Nüssen mit Schale einen Schütteltest. Klappert die Frucht in der Schale ist sie bereits eingetrocknet, also alt oder verschimmelt. Die einzige Ausnahme: Bei einer Kokosnuss muss beim Schütteln die Milch gluckern, sonst ist sie nicht richtig frisch.

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