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Vitamine: Obst, Gemüse oder Pillenform - was ist besser?

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Vitamine  

Testen Sie Ihr Vitamin-Wissen!

04.03.2009, 10:36 Uhr | cme

Vitamine: Obst oder Pillen? (Foto: imago)Obst oder Pillen? (Foto: imago)Im Obst steckt doch heute nichts Gesundes mehr drin, oder? Tatsächlich glauben viele Menschen dieses Märchen und greifen stattdessen zu Vitaminpillen. Auch wenn die eigene Ernährung zu einseitig erscheint, schlucken Viele guten Gewissens die künstlichen Nährstoffe. Doch bei welchen Vitaminen kann es denn nun wirklich zu einem Mangel kommen und wo stecken diese drin? Reicht es, wenn ich täglich Obst esse oder muss die Ernährung ausgewogener sein? Testen Sie Ihr Wissen über Vitamine!

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Die Mischung macht’s

Die meisten Menschen können ihren Nährstoffbedarf auf natürlichem Wege decken - mit einigen Ausnahmen. Raucher beispielsweise haben einen erhöhten Vitamin C-Bedarf, Schwangere benötigen zusätzlich Folsäure, ältere Menschen häufig mehr Vitamin B. Generell gilt: Vitamine in Obst und Gemüse sind allemal besser für den Körper als in Pillenform. Wer sich wirklich gesund und ausgewogen ernähren möchte, muss nur die leicht zu merkende „Ampelregel“ beachten und täglich Obst und Gemüse in den drei Ampelfarben rot, gelb und grün zu sich nehmen. Außerdem sollten täglich Vollkorngetreide und Milchprodukte sowie gelegentlich Fleisch und Fisch auf den Tisch kommen.

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