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Mythos 8: Der Hamburger ist eine deutsche Erfindung

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Mythos 8: Der Hamburger ist eine deutsche Erfindung

13.07.2012, 16:01 Uhr

Heißt der Hamburger Hamburger, weil er aus Hamburg kommt? Fehlanzeige. Es gibt mehrere Theorien zu den Wurzeln des beliebten Fleischbrötchens. Eine von Ihnen besagt, dass er von dem deutschstämmigen Gastronomen Louis Lassen entdeckt wurde. Einem eiligen Gast servierte er in der Eile ein mit Zwiebeln, Tomaten, Hackfleischsteak und Käse belegtes Sandwich. Der Gast war begeistert und der Hamburger geboren. Die Grundlage für den heutigen Fast-Food-Klassiker kommt allerdings aus Deutschland. Deutsche Einwanderer brachten erstmals gehacktes Rindfleisch nach Amerika, woraus das Burgerfleisch gemacht wird.

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