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Leckere Smoothie-Rezepte zum Selbermachen

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Smoothies  

Mit frischen Frucht- und Gemüsecocktails vital in den Tag

03.01.2014, 11:18 Uhr | mr (IP)

Fein und cremig aufgeschlagen sind frisch gemixte Fruchtcocktails nicht nur gesund, sondern schmecken auch besonders lecker. Probieren Sie Smoothie-Rezepte zum Selbermachen und nutzen Sie die Wirkung der schlauen Vitamin-Booster.

Was sind Smoothies?

Smoothies sind cremige Getränke aus püriertem Obst und Gemüse. Das Besondere ist, dass ganze Früchte verarbeitet werden – bis auf Kern und Schale. So bleiben alle Vitamine im Drink und Sie konsumieren einen wahren Energie- und Gesundheitsbooster. Geben Sie einen Extraschuss Joghurt oder Milch hinzu, damit der Smoothie sämig bis cremig wird. Mit Zitronensaft oder Minze sorgen Sie zudem für einen Frischekick.

Smoothie-Rezepte: Apfel-Mango-Smoothie

Einen hohen Vitamingehalt besitzen Apfel-Mango-Smoothies. Für vier Gläser filetieren Sie zunächst eine Mango, schneiden das Fruchtfleisch in kleinere Stücke und geben diese in den Mixer. Fügen Sie einen gewürfelten Apfel hinzu.

Wenn Sie über einen großen Standmixer verfügen, können Sie das Obst auch vierteln und dem Gerät die Arbeit überlassen. Geben Sie weiterhin vier Esslöffel Mangosirup oder Apfeldicksaft sowie 200 Milliliter Milch hinzu und mixen Sie alles gut durch. Als besonderes Extra empfehlen sich 50 Gramm Hanfsamen, die Sie unter den Smoothie rühren – diese gelten als besonders nährreich und enthalten ungesättigten Fettsäuren sowie essenzielle Linolsäuren.

Mit Energie in den Tag starten: Der Morgen-Smoothie

Um am Morgen in Schwung zu kommen, empfiehlt sich ein Mix aus Zitrusfrüchten und kohlenhydratreichem Obst und Gemüse wie Bananen oder Möhren. Pürieren Sie für zwei Personen in Ihrem Mixer zwei kleingeschnittene Bananen und Möhren und fügen Sie eine geschälte Orange und Grapefruit hinzu.

Mixen Sie außerdem einen Kopf Chicorée sowie je einen Esslöffel Mungo-Bohnen-Sprossen, Kokosraspeln und Zitronensaft darunter. Zum Würzen fügen Sie dem Gemisch noch einen Teelöffel Kurkuma oder Zimt hinzu. Für die Sämigkeit sorgt ein kleiner Schuss Sesam- oder Olivenöl.

Grüne Smoothies

Grüne Smoothies sind genau das Richtige für Sie, wenn Sie sich gesund ernähren möchten. Probieren Sie zum Beispiel einen Mix aus Löwenzahn und Gurke, wie auch das Internet-Portal “Zentrum der Gesundheit” empfiehlt.

Geben Sie für eine Portion eine halbe Gurke sowie ein halbes Bund Löwenzahn in den Mixer und füllen Sie dies mit 150 Millilitern Wasser auf. Gut durchgemixt, erhalten Sie einen cremigen Smoothie in sattem Grün.

Die enthaltenen Zutaten tragen zur Entschlackung und Entgiftung Ihres Körpers bei. So sind Sie weniger anfällig für Müdigkeit und Abgeschlagenheit. Eine weitere eisenreiche Variante bildet ein grüner Smoothie mit frischem Blattspinat als Basis.

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