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Wie funktioniert die Eiweiß-Diät?

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Abnehmmethode zu bedenken  

Wie funktioniert die Eiweiß-Diät?

21.01.2015, 12:28 Uhr | uc (CF)

Mit der Eiweiß-Diät soll es möglich sein, spielend überschüssige Pfunde loszuwerden. Aber stimmt das wirklich? Und was halten Ernährungsexperten von dieser Abnehmmethode?

Eiweiß-Diät: Abnehmen mit proteinhaltiger Kost

Anhänger der Eiweiß-Diät gehen davon aus, dass eine vermehrte Aufnahme von Eiweiß die Fettverbrennung im Körper ankurbelt. Damit dies geschehen kann, wird im Rahmen von Eiweiß-Diäten allerdings die Kohlenhydratzufuhr stark eingeschränkt oder sogar ganz eingestellt. Denn nur dann soll der Körper seine Energie aus den eigenen Fettdepots anzapfen können und infolgedessen an Gewicht verlieren.

Verschiedene Formen der Eiweiß-Diät

Zu den bekanntesten, aber auch umstrittensten Eiweiß-Diäten gehört die Atkins-Diät. Bei dieser Diät stehen Kohlenhydrate nur sehr gering, Eiweiße und Fette dafür aber in rauen Mengen auf dem Speiseplan. Dem Medizinportal "Onmeda" zufolge soll das Abnehmen mit dieser Eiweiß-Diät zwar möglich sein, jedoch kann es offenbar durch die große Menge an aufgenommenen Eiweißen und Fetten zu Problemen mit dem Herzen oder den Nieren kommen.

Auch die Scarsdale-Diät und die Hollywood-Diät, die ebenfalls den Eiweiß-Diäten zugezählt werden, sehen nur eine sehr kohlenhydratarme Ernährung vor. Während bei der Scarsdale-Diät insbesondere fettarme Milchprodukte und Fisch auf dem Speiseplan stehen, sind tropische Früchte ein Hauptbestandteil der Hollywood-Diät.

Bei beiden Diäten dürfen täglich nicht mehr als 1000 Kalorien aufgenommen werden. Deshalb stufen Ernährungsexperten die beiden Eiweiß-Diäten als bedenklich ein. Denn auch hier gilt: Das schnelle Abnehmen basiert auf einer einseitigen Ernährung, die Mangelerscheinungen nach sich ziehen kann. Weil diese Eiweiß-Diäten aufgrund der geringen Energiezufuhr nicht als dauerhafte Ernährungsform geeignet sind, droht anschließend außerdem eine erneute Gewichtszunahme.

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