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Die richtige Ernährung für Jogger

14.09.2006, 13:44 Uhr | msh, t-online.de

Um leicht und locker laufen zu können, gehört zum regelmäßigen Training auch eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung. Jogger brauchen aber keine komplizierten Ernährungspläne erstellen oder Kalorien zählen. Mit der richtigen Nährstoffmischung steht dem Jogging-Spaß nichts im Weg. Der Verbraucherzentrale Bundesverband erklärt im Ratgeber "Fit für den Sport - Richtige Ernährung für Freizeitsportler", dass man mit einer gesunden, gemischten Kost seine sportlichen Aktivitäten geschmackvoll, kraftvoll, mit Spaß und kostengünstig genießen kann. Freizeitsportler können auf die meisten Sporternährungsprodukte problemlos verzichten. Wie viel Eiweiß, Kohlenhydrate, Fette, Vitamine und Mineralstoffe der Körper von Ausdauersportlern benötigt, erfahren Sie hier:



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Mineralien - lebensnotwendige Bestandteile

Ausdauersportler müssen vor allem auf ihre Mineralienzufuhr achten. Denn Mineralien gehen beim Schwitzen leicht verloren. Sie stellen lebensnotwendige Bestandteile für den Körper dar, die mit der Nahrung aufgenommen werden müssen. Sie beeinflussen Nerven- und Muskelfunktionen, regeln den Wasserhaushalt und sind Bestandteile von Hormonen. Wichtige Mineralstoffe für Jogger sind unter anderem Magnesium, Kalium und Eisen.

Vitamine: wichtig für den Stoffwechsel

Gerade beim Sport läuft ohne Vitamine nichts. Sie sorgen in kleinsten Mengen für die notwendigen Prozesse beim Stoffwechsel, besonders bei körperlicher Anstrengung: dass die Lunge pumpt, das Herzen schlägt, sich die Muskeln zusammenziehen und strecken. Zusammengerechnet braucht der Körper nur wenige Gramm Vitamine. Da der Organismus sie nicht selbst herstellen kann, müssen sie mit Essen und Trinken aufgenommen werden. Bei Hobbyläufern ist der Bedarf an Vitaminen in der Regel durch die Ernährung gedeckt.

Fette: nicht zu viele und die richtigen

Fette - auch Lipide genannt - erfüllen für den Körper mehrere wichtige Funktionen: Sie umgeben die inneren Organe und halten sie in ihrer Position. Als Depotfett schützt es vor Auskühlung. Außerdem sind Fette Bestandteile des Nervensystems und für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine zuständig. Mehr als 60 Gramm Fett (etwa 30 Gramm sichtbare und 30 Gramm versteckte Fette) sollten am Tag nicht aufgenommen werden. Das entspricht rund 20 bis 30 Prozent der täglichen Gesamtkalorienzufuhr.

Flüssigkeit - Regelmäßigkeit ist wichtig

Wasser ist lebenswichtig für den Körper. Wer regelmäßig läuft, sollte zwei bis zweieinhalb Liter pro Tag trinken. Wichtig: regelmäßig Flüssigkeit aufnehmen. Das Durstgefühl setzt erst bei größerem Flüssigkeitsverlust ein, die Ausdauerleistung leidet aber schon bei geringen Verlusten. Die zugeführte Flüssigkeit sollte möglichst viele Mineralien enthalten. In intensiven Trainingsphasen sind natrium- und magnesiumreiche Mineralwässer und Fruchtschorlen, in einer Mischung von 1:3, empfehlenswert.

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