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Sind grüne Bananen giftig?

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Sind grüne Bananen giftig?

Grün-gelbliche Bananen haben nur einen geringen Zuckergehalt und schmecken daher leicht säuerlich, giftig sind sie aber nicht. Ganz unproblematisch sind die grünen Bananen jedoch nicht. "Sie können aufgrund des hohen Stärkeanteils zu Verdauungsproblemen, wie Verstopfungen, führen – sie sind aber nicht giftig. Braunschwarze Bananen dagegen sind überreif und sollten nicht mehr gegessen werden", sagt Silke Schwartau, Ernährungswissenschaftlerin von der Verbraucherzentrale Hamburg.

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