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Vitamin C: Diese Früchte haben am meisten Vitamin C

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Vitamin C  

Top Ten der Vitamin-C-Weltrangliste

02.11.2009, 12:54 Uhr | vdb

Hagebutten enthalten viel Vitamin C. (Foto: ddp)Hagebutten enthalten viel Vitamin C. (Foto: ddp)Nein, Camu-Camu ist kein seltener Vogel und keine neu entdeckte Kakaobohne. Hinter dem Namen verbirgt sich viel mehr eine Frucht, die es in sich hat: Wie die "Apotheken Illustrierte" berichtet, belegt das hagebuttenähnliche Amazonasgewächs Platz eins der Vitamin-C-Weltrangliste. Ganze zwei Gramm Vitamin C sind in 100 Gramm Camu-Camu enthalten, in der gleichen Menge Apfel finden sich bescheidene zwölf Milligramm. Wir zeigen die Top Ten der Vitamin-C-reichen Früchte.

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Sanddorn und Hagebutte

Auf Platz zwei landet die Acerola-Kirsche. Mit 1,5 Gramm Vitamin C pro hundert Gramm ist auch sie ein echter Vitamin-C-Kracher. Besonders überraschend: Platz drei und vier belegen die einheimischen Gartenfrüchte Sanddorn und Hagebutte. Allerdings sollten sie nicht gekocht und in Form von Marmelade verzehrt werden. Die Hitze beim Einkochen zerstört das Vitamin C. Besser ist es, die beerenartigen Früchte roh zu verzehren. Von Hagebutten sollten Sie jedoch vorher Kerne und Härchen gründlich entfernen.

Myrthengewächs Guave

Auch die Guave schneidet im Ranking gut ab und belegt den fünften Platz der Vitamin-C-Weltrangliste. Das tropische Myrthengewächs enthält immerhin noch 275 Milligramm Vitamin C pro 100 Gramm Frucht. Im Vergleich dazu sind Orangen für einen Vitamin-C-Kick gar nicht so gut geeignet. Sie enthalten schlappe 40 Milligramm Vitamin C auf 100 Gramm Frucht. Auch Kiwis werden ihrem Ruf als Vitamin-C-Bombe kaum gerecht. Je nach Erntezeit und Lagerung enthalten sie nur 20 Milligramm Vitamin C auf 100 Gramm Fruchtfleisch.

Vitamin-C-Bedarf

Zwar kann man mit einer Portion Camu-Camu mehr als ein Gramm Vitamin C aufnehmen, doch ganz so viel braucht man gar nicht. Der Tagesbedarf eines Erwachsenen liegt laut der Deutschen Gesellschaft für Ernährung nur bei 100 Milligramm. Überschüssiges Vitamin C wird über den Urin ausgeschieden.


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