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Code 9: 6 Gramm Salz

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Code 9: 6 Gramm Salz

Mehr als sechs Gramm Salz sollte man an einem Tag nicht zu sich nehmen. Der Grund: Die langfristig erhöhte Zufuhr kann zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen führen, die schlimmstenfalls im Herzinfarkt oder Schlaganfall enden. Eine US-Studie hat erwiesen, dass sich Salzsparen positiv auf die Gesundheit auswirkt. So hatten Testpersonen, die Salz vermieden, um bis zu 30 Prozent seltener Herz-Kreislauf-Krankheiten. Zudem war bei den Salzvermeidern die Rate früher Todesfälle um 30 Prozent niedriger als bei der Kontrollgruppe. Tipps zum Salzsparen: Wenig Fertiggerichte essen, Jodsalz verwenden und statt mit Salz mit frischen Kräutern oder anderen Gewürzen würzen.

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