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Was ist eine Mangelernährung?

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Was ist Mangelernährung?

Wenn ein Mensch nicht genügend Nährstoffe zu sich nimmt oder sich unausgewogen ernährt, leidet sein Körper darunter. Experten unterscheiden dabei zwischen der "quantitativen Mangelernährung" und der "qualitativen Mangelernährung". Bei der "quantitativen Mangelernährung" nimmt der Betroffene weniger Kalorien zu sich, als er braucht. Er isst also generell zu wenig. Die "qualitative Mangelernährung" beschreibt einen Mangel an Eiweiß, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Patienten essen also nicht ausgewogen.

(Quelle: dapd)





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