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Stevia: Alles rund um den Zuckerersatz

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Schokolade mit Stevia (Quelle: imago/CHROMORANGE)
(Quelle: CHROMORANGE/imago)

Nicht nur für ernährungsbewusste Menschen, sondern auch für Diabetiker kann Schokolade mit Stevia eine willkommene Alternative sein. Mit rund 30 Prozent weniger Fett und weniger Kalorien sind Stevia-Schokoladen verschiedenster Marken erhältlich. Mit herkömmlicher Schokolade können sie aber kaum mithalten: Im Vergleich schmeckt Stevia-Schokolade weniger intensiv und kann einen Beigeschmack nach Süßstoff haben.


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