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Wissenswertes rund um Allergien

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Laktoseintoleranz: Nach dem Genuss tierischer Milchprodukte treten Verdauungsbeschwerden auf (Quelle: imago/CHROMORANGE)
(Quelle: CHROMORANGE/imago)

Eine Form der Nahrungsmittelunverträglichkeit ist die Laktoseintoleranz (Milchunverträglichkeit). Betroffenen fehlt das Enzym Laktase, welches für die Spaltung von Milchzucker in seine beiden Einfachzucker Glukose und Galaktose verantwortlich ist. Aufgrund ähnlicher Symptome wie Bauchschmerzen oder Durchfall wird sie häufig mit einer Milcheiweißallergie verwechselt. Sie sind sich unsicher, ob Sie an einer Laktoseintoleranz leiden? Ein H2-Atemtest bringt Gewissheit.


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