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Was tun bei Sodbrennen? Hausmittel, was hilft und die Ursachen

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Schmerzhaftes Aufstoßen  

Sodbrennen: Diese Hausmittel helfen

11.12.2017, 16:42 Uhr | md (CF), fsch

Was tun bei Sodbrennen? Hausmittel, was hilft und die Ursachen. Die Hälfte aller Deutschen leidet an Sodbrennen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Die Hälfte aller Deutschen leidet an Sodbrennen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Sodbrennen – Viele Deutsche leiden unter der Volkskrankheit. Das Aufsteigen von Magensäure in die Speiseröhre verursacht brennende Schmerzen hinter dem Brustbein und saures Aufstoßen. Wir informieren über die Ursachen und verraten Hausmittel, mit denen Sie die Beschwerden lindern und vorbeugen können.

Sodbrennen: Was ist das?

Sodbrennen ist streng genommen keine Krankheit, sondern ein Symptom. Es zählt zu den häufigsten gesundheitlichen Beschwerden. Sodbrennen entsteht, wenn die in den Belegzellen der Magenschleimhaut gebildete Magensäure zurück in die Speiseröhre steigt. Dieser Rückfluss, auch Reflux genannt, greift dort die empfindliche Schleimhaut an und verursacht Schmerzen. 

Ursachen: Wie kommt es zum Reflux?

Zwischen Speiseröhre und Magen sorgt ein Schließmuskel dafür, dass das Essen zwar von oben nach unten durchrutscht, aber nicht wieder zurückfließen kann. Wenn dieses Ventil nicht richtig schließt, kann der saure Mageninhalt in die empfindliche Speiseröhre gelangen und die schmerzhaften Symptome verursachen. Dieser Schließmuskel kann im Laufe des Lebens verschleißen. Aber nicht nur der altersbedingte Verschleiß ist eine mögliche Ursache von Sodbrennen – auch Übergewicht und Schwangerschaft begünstigen den schmerzhaften Rückfluss, wenn die Enge im Bauchraum den Mageninhalt wieder nach oben zurückdrückt. 

Ebenso spielt die Ernährung eine große Rolle. Eilige Mahlzeiten zwischen Tür und Angel sowie zu viel Alkohol und Nikotin sind typische Auslöser für Sodbrennen. Aber auch fette, stark gewürzte oder gebratene Speisen fördern den Rückfluss von Speisebrei. Sowohl sehr süße als auch saure Lebensmittel kurbeln die Produktion der Magensäure an und sind deshalb für empfindliche Menschen nicht ratsam. Der übermäßige Konsum von sogenannten „Säurelockern", wie Fruchtsäfte, Softdrinks, Kaffee oder Schwarztee, kann ebenfalls Ursache für das undichte „Ventil" sein.

Auch Stress kann Sodbrennen auslösen, da sich der Magen verkrampft und die Produktion von Magensäure ansteigt. Zudem erschlafft in Stresssituationen der Schließmuskel, sodass das Aufsteigen von Säure in die Speiseröhre erleichtert wird. 

Auf der anderen Seite stehen organische Ursachen, die von angeborenen Defekten, wie Muskelschwäche, über Erkrankungen, wie ein Reizmagen oder eine Entzündung der Speiseröhre, bis zu anatomischen Störungen reichen. Häufigster organischer Auslöser ist der Zwerchfellbruch: "Der Übergang von der Speiseröhre zum Magen verläuft durchs Zwerchfell. Wenn die Durchtrittsstelle erweitert ist, spricht man von einem Bruch", erklärt Dagmar Mainz vom Berufsverband Niedergelassener Gastroenterologen. Ein Zwerchfellbruch entsteht zum Beispiel durch Übergewicht und kann dazu führen, dass die Cardia sich öffnet und Mageninhalt nach oben fließt.

Symptome: Daran erkennen Sie Sodbrennen

  • Saures Aufstoßen
  • Brennende Schmerzen hinterm Brustbein
  • Schmerzen im mittleren Oberbauch nach dem Essen
  • Beschwerden nach dem Essen
  • Beschwerden nach Alkoholkonsum
  • Beschwerden verschlechtern sich durch Bücken und Liegen
  • Schmerzen und Brennen beim Schlucken
  • Kloßgefühl im Hals
  • Heiserkeit und Husten
  • Übelkeit und Erbrechen
  • Völlegefühl 

Sodbrennen äußert sich auch durch Druck im Brustraum. (Quelle: PictureP./Fotolia)Sodbrennen äußert sich auch durch Druck im Brustraum.

Behandlung: Was tun bei Sodbrennen?

Die Behandlung von Sodbrennen richtet sich nach der Ursache, der Häufigkeit und dem Ausmaß der Beschwerden. Bei Betroffenen, die gelegentlich Probleme haben, genügt es oft schon, wenn sie Hausmittel oder säurebindende Medikamente nehmen. Personen, die häufig unter Reflux leiden, sollten nach spätestens vier Wochen zum Arzt. Wenn nötig, werden Speiseröhre, Magen und Zwölffingerdarm gespiegelt. Sobald klar ist, woher der Reflux kommt, wird entsprechend behandelt: 

  • Ernährung: Ist die Ernährung Schuld, muss der Patient diese umstellen. Wer genau beobachtet, wann Sodbrennen auftritt, kann den Auslöser identifizieren und meiden. Betroffene brauchen oft etwas Geduld, um die richtige Ernährung zu finden. Beobachten Sie, wann Beschwerden auftreten. Ein Ernährungstagebuch kann helfen, Ihren persönlichen Auslöser für Sodbrennen zu identifizieren.
  • Medikamente: Neben Säurebindern, die für leichtere Fälle geeignet sind, wird bei chronischem Sodbrennen vor allem mit Protonenpumpen-Inhibitoren gearbeitet. Das sind Arzneistoffe, die die Säureproduktion im Magen blocken, indem sie die verantwortlichen Protonenpumpen in den Belegzellen hemmen. Die Medikamente gelten zwar als verträglich, sind jedoch nicht nebenwirkungsfrei. Unter anderem können Magen-Darm-Beschwerden auftreten. Daher muss eine Langzeittherapie mit Medikamenten unter ärztlicher Aufsicht erfolgen.
  • Erkrankungen: Liegt dem Sodbrennen eine Erkrankung, wie ein Reizmagen oder eine Entzündung der Speiseröhre, zugrunde, muss diese behandelt werden. 
  • Operation: Bei anatomisch verursachtem Reflux kommt teils auch die operative Rekonstruktion der Cardia infrage. Durch diese OP wird die Schließfunktion der Cardia verbessert, damit kein Mageninhalt mehr aufsteigen kann. 

Kaugummi regt die Speichelproduktion an und kann bei Sodbrennen helfen. (Quelle: Thinkstock by Getty-Images/nyul)Kaugummi regt die Speichelproduktion an und kann bei Sodbrennen helfen. (Quelle: nyul/Thinkstock by Getty-Images)

Hausmittel: Tipps zur Linderung von Sodbrennen

  • Kaugummi: Durch intensives Kauen von Kaugummi wird die Speichelbildung angeregt und die Speiseröhre so von aggressiver Säure befreit. Die Art des Kaugummis spielt hierbei keine Rolle. Allerdings ist dieses Hausmittel nicht für jeden geeignet, da einige Menschen mit Sodbrennen empfindlich auf Pfefferminze und Menthol reagieren.
  • Trinken: Ein Glas warmes Wasser oder Kräutertee (Fenchel,- Kümmel- oder Kamillentee) nach dem Essen spült die Magensäure herunter. Abzuraten ist von Pfefferminztee: Minze enthält ätherische Öle, die den Magen bei Sodbrennen zusätzlich reizen. 
  • Kartoffeln und Kartoffelsaft: In akuten Fällen hilft ein Stück gekochte Kartoffel oder Presssaft aus Kartoffeln. Der Saft bindet überschüssige Magensäure und lindert das Sodbrennen. Pressen Sie hierzu mehrere rohe Kartoffeln im Entsafter aus oder kaufen Sie den Saft fertig in der Apotheke. Es empfiehlt sich, etwa 100 Milliliter des Knollensaftes in kleinen Schlucken vor den Mahlzeiten zu trinken.
  • Rollkuren: Ziel einer Rollkur ist es, möglichst viel der Magenschleimhaut mit heilender Flüssigkeit zu benetzen. Dafür eignet sich Kamillentee oder Kartoffelsaft. Trinken Sie auf nüchternen Magen einige Schlucke und legen sich auf den Rücken. Nach fünf Minuten trinken Sie wieder und drehen sich auf die rechte Seite. Nach weiteren fünf Minuten wechseln Sie in die Bauchlage und danach auf die linke Seite. Wiederholen Sie dies mindestens eine Woche lang täglich.
  • Sauerkraut: Auch einige Gabeln rohes Sauerkraut gelten als bewährtes Hausmittel gegen das schmerzhafte Brennen. Aber Achtung: Beim Genuss von rohem Sauerkraut kann es zu Blähungen kommen.
  • Haferflocken: Einige Esslöffel des Getreides nehmen die überschüssige Säure auf.
  • Banane: Bananen sind reich an Schleimstoffen und können eine zarte Schutzschicht gegen die Säure bilden. Bei Bedarf eine Banane in kleinen Bissen essen und gut kauen. 
  • Milchprodukte: Einige Esslöffel Magerquark, fettarmer Joghurt oder ein Glas warme, verdünnte Milch wirken beruhigend auf den Magen. Sie enthalten viel Eiweiß, das die entstehende Säure bindet. 
  • Weitere Lebensmittel: Nüsse (Mandeln, Cashew, Haselnüsse), Samen (Kürbiskerne, Sonnenbumenkerne), Gurke mit Schale, Zwieback, trockenes Brot, Reis oder Reiswaffeln, können ebenfalls Sodbrennen lindern. Hier sollten Sie selbst ausprobieren, ob diese Hausmittel auch bei Ihnen helfen.
  • Heilerde: Dabei handelt es sich um ein mineralhaltiges Pulver, das ebenfalls überschüssige Magensäure bindet. Ein Glas Wasser mit etwa ein bis zwei Teelöffeln Heilerde hilft, die Beschwerden zu lindern. Heilerde erhalten Sie beim Apotheker.

Vorsicht bei der Verwendung von Natron: Häufig wird Natron als Hausmittel gegen Sodbrennen empfohlen. Hierbei ist jedoch Vorsicht geboten. Zwar neutralisiert Natron die Magensäure, es kommt aber auch zur Bildung von Blasen. Unangenehme Blähungen können die Folge sein.

Medikamente: Vorsicht mit Säureblockern

Beschwerden durch Sodbrennen und Reizungen der empfindlichen Speiseröhre können kurzfristig durch säurebindende Arzneien behoben werden. Antacida bestehen aus einer Verbindung von Aluminium, Calcium und Magnesium. Die meist in Tablettenform verabreichten Medikamente neutralisieren die Magensäure oder hemmen die überschüssige Säurebildung im Magen.

Viele der Mittel, die bei Sodbrennen verordnet werden, sind auch rezeptfrei in der Apotheke erhältlich. Daher neigen Menschen mit Beschwerden oft dazu, diese auch über längere Zeiträume und in unkontrollierten Mengen einzunehmen. Dr. Martin Adler, Facharzt für Allgemeinmedizin und Pflanzenheilkunde aus Siegen, rät hier zu Vorsicht. Säureblocker sollte man generell nicht dauerhaft einnehmen, warnt Adler. Häufig würden sie sogar das Gegenteil bewirken und es komme zu einer verstärkten Säureproduktion im Magen. Eine längerfristige Einnahme kann besonders bei älteren Menschen zu einer Zunahme an Knochenbrüchen führen und im Magen-Darm-Trakt schweren Durchfall auslösen.

Sodbrennen kann mit Säureblockern behandelt werden. Eine längerfristige Einnahme kann aber auch schweren Durchfall auslösen.  (Quelle: Gina Sanders/Fotolia)Sodbrennen kann mit Säureblockern behandelt werden. Eine längerfristige Einnahme kann aber auch schweren Durchfall auslösen.

Refluxkrankheit: Folgen von Sodbrennen

Gelegentliches Sodbrennen ist in der Regel harmlos. Ständiges Sodbrennen über einen längeren Zeitraum sollten Sie dagegen nicht auf die leichte Schulter nehmen. Treten die Beschwerden mehrmals pro Woche auf, sollten Sie unbedingt einen Arzt aufsuchen. Während der Magen eine schützende Schicht gegen die aggressive Salzsäure hat, ist die Speiseröhre ihr ausgeliefert. Eine dauerhafte Refluxkrankheit kann daher zu einer schweren Entzündung der Speiseröhre und sogar zu Speiseröhrenkrebs führen. Mediziner sprechen dabei von der Refluxösophagitis. 

Typische Symptome einer Refluxerkrankung sind Schmerzen im Oberbauch, Sodbrennen und Schluckbeschwerden. „Die meisten Patienten denken bei Schmerzen in der Brust verständlicherweise nicht sofort an die Speiseröhre. Untersuchungen zeigen dann, dass die Schmerzen nicht vom Herz oder der Lunge kommen. In Wirklichkeit sind es Refluxbeschwerden", erklärt Professor Siegbert Rossol, Magen-Darm- und Leber-Spezialist des Nordwest-Klinikums in Frankfurt/Main. 

Spezialisten unterscheiden bei der Refluxkrankheit zwei Phasen:

  • NERD („Nicht-Erosive Refluxkrankheit“): Die Speiseröhre ist zwar entzündet, aber nicht weiter geschädigt.
  • GERD („Gastro-Erosive Refluxkrankheit“): Eine krankhafte Veränderung der Speiseröhrenschleimhaut ist nachweisbar. Es bildet sich eine sogenannte Barrett-Schleimhaut. Das ist ein Anpassungsprozess, mit dem sich die Schleimhaut vor der ätzenden Magensäure zu schützen versucht. Je großflächiger die Barrett-Schleimhaut auftritt und je mehr Zellnester sich bilden, umso mehr steigt das Risiko, an Speiseröhrenkrebs zu erkranken. Wie weit die Schleimhaut bereits geschädigt ist, lässt sich nur durch eine Magenspiegelung erkennen.

Mehr zur Refluxkrankheit lesen Sie hier.

Vorbeugung: effektive Tipps gegen Sodbrennen

  1. Langsam essen und gründlich kauen: So gelangt genug Speichel in den Speisebrei. In ihm befinden sich Enzyme, die für die Spaltung der Nahrung in ihre Bestandteile entscheidend sind.
  2. Mehrere kleine Mahlzeiten am Tag essen: Große Portionen belasten den Magen. Außerdem wird so der Druck auf den Muskel, der die Speiseröhre abdichtet, reduziert und der Rückfluss von saurem Mageninhalt erschwert. 
  3. Nicht zu spät am Abend essen: Die letzte Mahlzeit sollte drei bis vier Stunden vor dem Schlafen gegessen werden. Wenn es ein Festessen gibt, dann am besten mittags. 
  4. Nach dem Essen tut Bewegung gut: Statt sich hinzulegen, sollten Sie lieber einen Verdauungsspaziergang machen. 
  5. Säurelocker reduzieren: Hierzu zählen koffein- und kohlensäurehaltige Getränke. Sehr fettige, süße, saure, scharfe und stark gewürzte Speisen sollten Sie ebenso vermeiden.
  6. Auf Alkohol verzichten: Alkohol regt die Produktion von Säure im Magen an und zählt damit zu den Säurelockern. Zudem lässt Alkohol lässt auch den Muskel zwischen Speiseröhre und Magen erschlaffen, der wie ein Ventil das Hochsteigen von Magensäure verhindern soll. 
  7. Keine Zigarette nach dem Essen: Wer zu Sodbrennen neigt, sollte auf die Zigarette nach dem Essen verzichten. Nikotin regt die Säureproduktion an und schwächt die Speiseröhren-Muskulatur, die den Rückfluss der Magensäure in die Speiseröhre verhindern soll.
  8. Nachts den Oberkörper hochlagern: Bei nächtlichen Beschwerden hilft es, den Oberkörper höher zu lagern, um den Rückfluss aus dem Magen zu verhindern.
  9. Bequeme Kleidung: Zu enge Kleidung erhöht den Druck auf den Bauchraum.
  10. Stress vermeiden: Aufregung und Hektik schlagen im wahrsten Sinne des Wortes auf den Magen. Mit Meditation und Yoga tun Sie nicht nur der Seele, sondern auch Ihrem Körper gut.

Lebensmittel, die Sie meiden sollten

Günstige Lebensmittel

Rohkostgegartes Gemüse
Produkte aus weißem MehlVollkornprodukte
Kaffee und EnergydrinksKuh- oder Mandelmilch
TomatenHaferflocken
fettes Fleisch oder Wurstmageres Fleisch
kohlensäurehaltige Getränkestilles Wasser
Pfefferminztee, schwarzer und grüner TeeKräutertees (Kamille, Kümmel, Fenchel)
stark gewürzte, gesalzene oder scharfe SpeisenMilchprodukte (Quark, Joghurt)
Fruchtsäfte und LimonadenNüsse und Samen
saures Obst (Zitrusfrüchte)Reis und Reiswaffeln


Sodbrennen bei Kindern

Übergewicht und ungesunde Ernährung können auch bei Kindern und Jugendlichen zu Sodbrennen führen. Etwa zwei bis zehn Prozent der Kinder in Deutschland sind regelmäßig von Sodbrennen betroffen. Klagt Ihr Kind häufiger über Schmerzen hinterm Brustbein, Heiserkeit und womöglich Schluckbeschwerden, sollten Sie unbedingt einen Kinderarzt aufsuchen. "Neben Brustschmerzen können ein bitterer Geschmack im Mund, Heiserkeit, Schwierigkeiten beim Schlucken oder das Gefühl, dass das Essen im Hals stecken bleibt, oder auch ein trockener Husten Anzeichen dafür sein", erläutert Ulrich Fegeler vom Berufsverband der Kinder- und Jugendärzte in Köln.  

"In der Regel reicht eine Umstellung der Ernährung und Lebensweise", beruhigt Fegeler. Fettes und Gebratenes sollten vorläufig nicht mehr auf dem Speiseplan der Kinder stehen, ebenso wenig wie Zitrusfrüchte und -getränke, Tomaten, Chilischoten sowie schwarzer Pfeffer. Denn sie reizen die empfindliche Speiseröhre unnötig. Außerdem hilft es, wenn Sie darauf achten, dass die Kinder langsam essen und gut kauen. Kauen Kinder nach dem Essen einen Kaugummi, so stimuliert dies die Speichelproduktion, wodurch die Säure schneller neutralisiert wird. Ein Glas lauwarmes Wasser oder Kräutertee nach dem Essen hat einen ähnlichen Effekt. Helfen alle diese Maßnahmen nicht, sind eventuell Medikamente nötig.

Sodbrennen in der Schwangerschaft

In der Schwangerschaft klagen viele werdende Mütter über Sodbrennen. Das heranwachsende Baby drückt auf den Magen. Dazu kommen hormonelle Veränderungen, die den Schließmuskel der Speiseröhre erschlaffen lassen und so den Rückfluss der Magensäure begünstigen. 

Alles zu Sodbrennen in der Schwangerschaft lesen Sie hier.

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