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Ballaststoffe senken das Risiko für Brustkrebs

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Ballaststoffe senken das Risiko für Brustkrebs

Nach Angaben des Deutschen Institutes für Ernährungsforschung gibt es Hinweise darauf, dass Ballaststoffe die erste Regelblutung bei jungen Mädchen verzögert. Eine frühe Regelblutung gilt als Risikofaktor für Brustkrebs. Zudem hat der, der viele Ballaststoffe zu sich nimmt, ein geringeres Risiko, an Dickdarmkrebs zu erkranken. Ballaststoffe sind in Gemüse, Obst und vor allem in Getreide, Hülsenfrüchten und Kartoffeln enthalten. Wer Mehl kauft, sollte zu Vollkornmehl greifen.

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