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Karotten im Garten anbauen

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Karotten  

Karotten lieben nährstoffreichen Boden

| O.S., t-online.de

Karotten im Garten anbauen. Karotte (Foto: imago)

Karotte (Foto: imago)

Die Karotte wird auch als Möhre, Mohrrübe oder gelbe Rübe bezeichnet. Sie findet in der Küche vielseitige Verwendung, ob roh im Salat, püriert in der Suppe oder gekocht als Beilage. In der Karotte stecken viele gesunde Inhaltsstoffe, zum Beispiel Provitamin A, Folsäure, Kalium, Eisen und Magnesium.

Große Sortenvielfalt

Zu den beliebten Karotten-Sorten zählt die Almaro-Möhre. Bei dieser handelt es sich um eine orangefarbene Frühmöhre. Sie erreicht eine Länge von 16 bis 20 Zentimetern. Neben den klassischen orangefarbenen Karottensorten können auch gelbe, rote oder cremefarbene Arten angepflanzt werden. Dazu zählt zum Beispiel die Creme de Lite. Hierbei handelt es sich um eine cremefarbene Karottensorte mit einem süßen und fruchtigen Aroma.

Karotten - Wuchs und Anbau

Das Saatgut der Karotte ist als Portions-Saat, als Pillensaat und als Saatband erhältlich. Für die Aussaat der Karotten empfiehlt sich ein sonniger Standort. Das Saatgut wird dazu einfach in Reihen in Windrichtung auf der Erde verteilt und flach mit Erde bedeckt. Der Abstand der Reihen sollte bei etwa 15 Zentimetern liegen. Als Pflanzerde bevorzugen Karotten eine leichte bis mittelschwere Erde, welche frei von Steinen sein sollte. Je nach Größe der Karottensorte wird zudem ein tiefgründiger Boden benötigt.

Ernte ab Anfang Juni

Stehen die einzelnen Karottenpflanzen nach dem Anwachsen zu eng beieinander, so sollten diese frühzeitig verzogen werden, damit sie die ideale Größe erreichen können. Das heißt, man zieht zu dicht stehende Exemplare heraus. Um die Karotten während der Anzucht vor einem Möhrenfliegenbefall zu schützen, müssen spezielle Kulturnetze genutzt werden. Je nach Sorte werden Karotten zwischen Februar und Mai gesät. Frühe Karottensorten können bereits ab Anfang Juni geerntet werden. Bei späten Sorten ist die Erntezeit von Juni bis Oktober.

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