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Zierkräuter im Garten: Dekoratives Grün

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Zierkräuter im Garten: Dekoratives Grün

19.04.2012, 15:40 Uhr | tm (CF)

Kräuter sind nicht nur leckere Zutaten in der Küche, sondern eignen sich auch hervorragend für die Gestaltung des Gartens. Einige Zierkräuter sind dabei besondere Blickfänger und kommen sowohl im Freien als auch im Haus auf der Fensterbank gut zur Geltung.

Zierkräuter bringen Abwechslung in Garten und Küche

Zu den sehr dekorativen, aber noch eher unbekannten Zierkräutern zählt unter anderem die Parakresse. Sie stammt ursprünglich aus dem fernen Madagaskar und aus der Umgebung des Indischen Ozeans und entwickelt sich im Gartenbeet schnell zu einem dichten Teppich aus Blättern. Wird sie im Topf angepflanzt, dann trägt sie fast das ganze Jahr über kleine Blüten in Gelb oder Gelbrot. Aber nicht nur optisch macht die Parakresse Eindruck, auch geschmacklich hat sie einiges zu bieten: Sie schmeckt pikant und pfefferartig und gibt speisen und Salaten eine besondere Note. (Kräuter zum Räuchern: Diese sind geeignet)

Zierkräuter als Zimmerpflanzen

Für die Haltung im Zimmer dagegen besonders geeignet ist beispielsweise die Wilde Rucola. Sie wächst sehr schnell und lässt sich recht unkompliziert das ganze Jahr über auf dem Fensterbrett kultivieren. Auch Zimmerknoblauch eignet sich ideal für die Zucht in der Wohnung oder im Wintergarten. Er entwickelt dekorative, rosafarbene Blüten und seine Blätter haben einen intensiven Knoblauchgeschmack. Wer es noch etwas ausgefallener mag, kann im Zimmer auch leicht Stoechas-Lavendel oder spezielle Arten von Artemisia und Oregano anpflanzen. (Die besten Tipps für Ihren Kräutergarten)

Foto-Serie mit 8 Bildern

Zuhause.de: Alles zum Thema Kräuter, Kräutergarten und Wildkräuter

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