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Petersilie

19.10.2012, 12:02 Uhr

Petersilie gehört zu den besten Vitamin C-Lieferanten. Sie eignet sich bestens zur Stärkung des Immunsystems, was im Herbst und Winter besonders wichtig ist. Petersilie kann einfach ausgebuddelt und nach Drinnen geholt werden. Beim ernten sollte man darauf achten, dass man die mehrjährige Petersilie am besten nah am Boden schneidet. Vor dem Austrieb des Blütenstängels ist der ideale Zeitpunkt für die Ernte.

Zum Artikel: Frische Kräuter auch im Winter

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