Sie sind hier: Home > Heim & Garten > Garten > Pflanzen > Baum >

Birne Gute Luise: Historische Birnensorte aus Frankreich

...

Bäume  

Birne Gute Luise: Historische Birnensorte aus Frankreich

25.09.2013, 14:45 Uhr | sk (CF)

Die Birne Gute Luise wurde Ende des 18. Jahrhunderts in Frankreich entdeckt. Was die traditionsreiche Birnensorte ausmacht und was Sie beim Anbau und bei der Verarbeitung beachten sollten, erfahren Sie hier.

Geschichte der Birne Gute Luise

Die Birne Gute Luise wurde 1778 in einem Garten im französischen Avranches als Zufallssämling entdeckt. Der Entdecker widmete die Birnensorte seiner Frau Luise und nannte sie ursprünglich Bonne de Longueval. Im Laufe der Jahrhunderte wurden zahlreiche Synonyme für den Namen entwickelt, wie Prinz von Württemberg oder Französische Rousselet. Im deutschsprachigen Raum hat sich der Name Gute Luise durchgesetzt.

Merkmale der Birne Gute Luise

Die mittelgroße Frucht kann bis zu neun Zentimeter groß werden und hat eine regelmäßige, typisch birnenförmige Form. Die Schale ist grasgrün bis gelblich gefärbt, an der Sonnenseite hat sie einen rötlich-braunen Überzug. Zudem weist die Birne Gute Luise viele grüne Schalenpunkte auf. Das Fruchtfleisch dieser Birnensorte ist feinzellig und schmelzig. Im Geschmack ist die saftige Birne süß mit feinsäuerlicher Note.

Anbau der traditionsreichen Birnensorte

Die Birne Gute Luise wächst bevorzugt auf guten, kalkarmen Böden. Auch wenn die klimatischen Ansprüche dieser Birnensorte nicht sehr hoch sind und die Bäume auch bis in mittlere Höhenlagen angebaut werden können, ist ein warmer Standort für eine gute Ernte unerlässlich. Mitte September sind die Früchte erntereif. 

So verwenden Sie die Birne Gute Luise

Die Birne Gute Luise ist ein kulinarischer Alleskönner: Sie kann nicht nur frisch gegessen werden, sondern auch zu Birnenmus und -kompott eingekocht werden. Besonders gut eignet sich diese Birnensorte zum Trocknen, weshalb sie einen hervorragenden Ruf als Dörr- oder Hutzelbirne genießt.

Liebe Leserinnen und Leser, leider können wir bei bestimmten Themen und bei erhöhtem Aufkommen die Kommentarfunktion nicht zur Verfügung stellen. Warum das so ist, erfahren Sie in einer Stellungnahme der Chefredaktion.

Aktuelle Leserdiskussionen und Kommentare finden Sie auf unserer Übersichtsseite.

Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail

Shopping
Radio 3sixty mit 360-Grad-Sound, Internetradio, DAB+
Rundum-Radio von Teufel bestellen
Shopping
Bald ist endlich Frühling - jetzt passende Blusen shoppen
bei CECIL.de
Shopping
Hochdruckreiniger, Blumen- kästen, Gartengeräte u.v.m.
Alles für den Garten - neu bei Lidl.de
Angebote bei Lidl.de
Klingelbonprix.deOTTOCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
  • giga.de
  • erdbeerlounge.de
  • kino.de
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2018