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Öko-Betriebe bei Baumobst-Anbau über Bundesdurchschnitt
Öko-Betriebe bei Baumobst-Anbau über Bundesdurchschnitt

Sachsen-Anhalts Öko-Betriebe liegen beim Anbau von Baumobst über dem Bundesdurchschnitt. Immerhin 22 Prozent der 63 Unternehmen, die beispielsweise Äpfel, Birnen und Kirschen anbauen, arbeiten... mehr

Sachsen-Anhalts Öko-Betriebe liegen beim Anbau von Baumobst über dem Bundesdurchschnitt.

Obst und Gemüse: So sieht ein gesundes Tagesmenü aus
Obst und Gemüse: So sieht ein gesundes Tagesmenü aus

Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag gehören zu einer ausgewogenen Ernährung. Wie man diese in seinen täglichen Speiseplan integrieren kann, lesen Sie hier. Zu einer gesunden Ernährung gehören... mehr

Fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag gehören zu einer ausgewogenen Ernährung. Wie man diese in seinen täglichen Ernährungsplan einfügen kann, lesen Sie hier.

Obst einkochen und konservieren: Die besten Tipps
Obst einkochen und konservieren: Die besten Tipps

Im Herbst steht die Ernte vieler leckerer Früchte und Gemüsesorten an. Wenn Sie das selbst gepflückte oder auch gekaufte Obst und Gemüse einkochen, können Sie aber noch wesentlich länger davon... mehr

Wenn Sie Obst und Gemüse im Herbst einkochen, können Sie noch lange davon naschen. Diese Tipps verraten, worauf Sie dabei achten sollten.

Darum sollten Sie die Finger von Superfood-Smoothies lassen
Darum sollten Sie die Finger von Superfood-Smoothies lassen

Superfood-Smoothies mit Chia, Matcha, Spirulina und Co – die gesunden Vitaminbomben für Zwischendurch. Sollte man denken! Wir erklären Ihnen, warum die Fruchtgetränke gar nicht so super sind. Die... mehr

Wir erklären Ihnen, warum die Fruchtgetränke nicht halten was sie versprechen.

Mispel-Rezepte für Marmelade und Kompott
Mispel-Rezepte für Marmelade und Kompott

Mit Mispelmarmelade sorgen Sie für Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Die  Früchte eignen sich ebenfalls hervorragend zum Einkochen. Spannende Mispel- Rezepte finden Sie hier. Wie schmecken Mispeln?... mehr

Die Mispel enthält reichlich Vitamin C. Wir zeigen Ihnen, was Sie mit der Frucht alles machen können. Rezepte für Marmelade und Kompott.

Apfelbauern hoffen auf ertragsstarke Sorten
Apfelbauern hoffen auf ertragsstarke Sorten

Die Obstbauern in Niedersachsen und Hamburg befürchten wegen des schlechten Wetters herbe Verluste bei der Apfelernte. Noch hoffen sie aber auf ertragsstarke Sorten wie Jonagold und Braeburn, wie die... mehr

Die Obstbauern in Niedersachsen und Hamburg befürchten wegen des schlechten Wetters herbe Verluste bei der Apfelernte.

Apfelbauern hoffen auf ertragsstarke Sorten
Apfelbauern hoffen auf ertragsstarke Sorten

Die Obstbauern in Niedersachsen und Hamburg befürchten wegen des schlechten Wetters herbe Verluste bei der Apfelernte. Noch hoffen sie aber auf ertragsstarke Sorten wie Jonagold und Braeburn, wie die... mehr

Die Obstbauern in Niedersachsen und Hamburg befürchten wegen des schlechten Wetters herbe Verluste bei der Apfelernte.

Nachbarbaum – wem gehören Obst und Laub?
Nachbarbaum – wem gehören Obst und Laub?

Wenn ein Nachbarbaum aufs eigene Grundstück ragt, stellt sich die Frage, wem das Obst gehört, und wer für das Laub zuständig ist. Mit diesem Problem mussten sich schon zahlreiche Gerichte auseinander... mehr

Wenn ein Nachbarbaum aufs eigene Grundstück ragt, stellt sich die Frage, wem das Obst gehört, und wer für das Laub zuständig ist.

Frostspanner-Bekämpfung: Pflanzen vor Raupen schützen
Frostspanner-Bekämpfung: Pflanzen vor Raupen schützen

Der Frostspanner ist einer der häufigsten Obstbaumschädlinge und seine Raupen haben mächtig Appetit. Fast alle heimischen Obstbäume können befallen werden. Damit es dazu nicht kommt, müssen... mehr

Beim Kampf gegen den gefräßigen Frostspanner drängt die Zeit. Was jetzt zu tun ist.

Quitten: Rezepte mit dem Superfood
Quitten: Rezepte mit dem Superfood

Ob die Quitte nur in Geleeform eine gute Figur macht? Natürlich nicht. Die goldgelbe Frucht glänzt sowohl in herzhaften Speisen, als auch süßen Desserts oder flüssig als Wein und Likör. Schön sind sie... mehr

Schön sind sie nicht gerade: Quitten sind schrumplige, holzige Früchte. Pur isst man sie so gut wie gar nicht, und sie zu verarbeiten, nimmt viel Zeit in Anspruch. Doch es lohnt sich.

Obstbauern ernten deutlich weniger Äpfel
Obstbauern ernten deutlich weniger Äpfel

Wegen des schlechten Wetters erwarten die Apfelbauern in Niedersachsen und Hamburg in diesem Jahr ein deutliches Minus bei der Ernte. Die Gesamtmenge werde voraussichtlich etwa 230 000 Tonnen... mehr

Wegen des schlechten Wetters erwarten die Apfelbauern in Niedersachsen und Hamburg in diesem Jahr ein deutliches Minus bei der Ernte.

Obstbauern ernten deutlich weniger Äpfel
Obstbauern ernten deutlich weniger Äpfel

Wegen des schlechten Wetters erwarten die Apfelbauern in Niedersachsen und Hamburg in diesem Jahr ein deutliches Minus bei der Ernte. Die Gesamtmenge werde voraussichtlich etwa 230 000 Tonnen... mehr

Wegen des schlechten Wetters erwarten die Apfelbauern in Niedersachsen und Hamburg in diesem Jahr ein deutliches Minus bei der Ernte.

Schlechte Ernteaussichten im Obstanbau bestätigt
Schlechte Ernteaussichten im Obstanbau bestätigt

Nach dem späten Frost zur Blütezeit im Frühling müssen sich Thüringens Obstbauern auf deutliche Umsatzeinbußen gefasst machen. Laut einer Schätzung des Landesamts für Statistik vom Montag dürften sie... mehr

Nach dem späten Frost zur Blütezeit im Frühling müssen sich Thüringens Obstbauern auf deutliche Umsatzeinbußen gefasst machen.

Biogemüse vom eigenen Balkon: Tipps fürs Balkongemüse
Biogemüse vom eigenen Balkon: Tipps fürs Balkongemüse

Wer sich hundertprozentig echte Bio-Qualität wünscht, der baut Obst und Gemüse am besten selbst an. Und dafür braucht man keinen riesigen Garten. Mit ein wenig Know-how kann auch auf dem Balkon ein... mehr

Auch auf Balkon und Terrasse kann ein vollwertiger Gemüsegarten entstehen.

Jeder dritte Apfelbaum in Niedersachsen trägt Elstar
Jeder dritte Apfelbaum in Niedersachsen trägt Elstar

Vier Apfelsorten dominieren den professionellen Obstanbau in Niedersachsen. Ganz vorn rangiert dabei der Elstar. Nach einer vom Landesamt für Statistik (LSN) im aktuellen Monatsheft veröffentlichten... mehr

Vier Apfelsorten dominieren den professionellen Obstanbau in Niedersachsen.

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