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Senga Sengana: Süße Erdbeersorte aus Norddeutschland

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Gartenbeet  

Senga Sengana: Süße Erdbeersorte aus Norddeutschland

24.07.2014, 09:56 Uhr | je (CF)

Ist Ihnen schon aufgefallen, dass manchen Erdbeeren aus dem Supermarkt das typische Aroma fehlt? Bei einer Senga Sengana werden Sie dieses sicherlich nicht vermissen, denn die zu den alten Erdbeersorten zählende Frucht belebt den Gaumen mit einer unnachahmlichen Süße. Gute Nachricht: Sie ist bestens für die Kultivierung im Garten geeignet.

Senga Sengana: Alte Erdbeersorten im Garten kultivieren

Alte Erdbeersorten gibt es einige, doch leider sind diese im Handel kaum noch erhältlich. So auch die melodisch klingende Senga Sengana. Ihr Züchter Reinhold von Sengbusch führte sie 1952 ein. Während der 1960er und 70er Jahre zählte sie zu der am meisten angebauten Erdbeersorte. Heute kommen vor allem Selbstpflücker oder jene Gartenfreunde, die sie im eigenen Beet kultivieren, in ihren Genuss. Die Zucht lohnt sich, denn neben ihrem aromatischen Geschmack macht Senga Sengana auch mit ihrer Pflegeleichtigkeit auf sich aufmerksam. Sie besitzt eine mittlere Blüte- und Erntezeit, weshalb ein Ernteausfall durch gefährliche Spätfröste sehr unwahrscheinlich ist. Die Sorte gilt zudem als robust, starkwüchsig und ertragreich – Erdbeerkuchen und Kompott werden Sie also zur Genüge genießen können. Damit an den Pflanzen schmackhafte Beeren heranwachsen, sollten Sie einen möglichst sonnigen Standort auswählen – dann schmecken die Früchte noch süßer. Außerdem bevorzugen nicht nur alte Erdbeersorten einen gleichmäßig feuchten, aufgelockerten sowie nährstoffreichen Boden.

Verwendung in der Küche

Senga Sengana gehört übrigens zu den alten Erdbeersorten, die Sie bestens in der Küche verarbeiten können. Ihre festen, intensiv roten Früchte, die sehr aromatisch schmecken und säurearm sind, eignen sich hervorragend für deliziöse Konfitüren, als Kuchenbelag oder auch zur Konservierung. Sie können die Sorte ebenso Einfrieren, um sie zu einem späteren Zeitpunkt zu verzehren. Aber auch pur und frisch, als kleiner fruchtiger Snack für zwischendurch, ist sie ein Hochgenuss.

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