Gigantisches Gemüse Riesenkürbis: Atlantic Giant züchten und genießen
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Seinem Namen alle Ehre macht der Riesenkürbis Atlantic Giant, denn seine Ausmaße sind wirklich gigantisch. Wie Sie den Speisekürbis am besten züchten und im Anschluss verwenden können, erfahren Sie hier.
Atlantic Giant: Größe, Optik und Verbreitung
Groß, größer, Atlantic Giant – unter diesem Motto präsentiert sich der Riesenkürbis, der nicht umsonst so heißt, wie er heißt: Mit einem durchschnittlichen Gewicht von 50 bis 100 Kilogramm ist der Atlantic Giant wirklich ein Gigant, liefert er doch die größten Früchte im gesamten Pflanzenreich.
In der Farbe mal orange, mal grün, in der Form mal rund und mal oval ist der Riesenkürbis auf der ganzen Welt verbreitet. Denn während andere Kürbissorten empfindlicher auf Kälte reagieren, verträgt der Atlantic Giant kühlere Temperaturen gut.
Einen Riesenkürbis züchten
Möchten Sie einen Atlantic Giant im Garten züchten, achten Sie beim Kauf darauf, dass auf der Saatgutpackung sowohl "Cucurbita maxima" als auch die genaue botanische Sortenbezeichnung "Atlantic Giant" steht, andernfalls züchten Sie zwar einen Riesenkürbis, nicht zwingend aber einen Atlantic Giant.
Nährstoffreicher, lockerer Boden und viel Platz sind Grundvoraussetzung für einen Atlantic Giant. Etwa 20 bis 30 Quadratmeter Fläche auf dem Beet benötigen Sie für die Zucht – je nachdem, wie groß Ihr Riesenkürbis werden soll. Vorgezogen wird dieser im Frühjahr: und zwar in ausreichend großen Töpfen im Haus, bis er keimt. Ab Mitte Mai setzen Sie die Keimlinge dann ins Gemüsebeet, denn jetzt ist es draußen warm genug für die Kürbispflanze.
Pflege und Verwendung des Speisekürbisses
Erst wenn die Blüte des Kürbisgewächses von einer Biene bestäubt wurde, bringt der Riesenkürbis auch Früchte hervor. Weitere Voraussetzung ist außerdem regelmäßiges Düngen und Wässern – am besten in den frühen Morgenstunden, denn so werden die Blätter vor dem Verbrennen durch die Mittagssonne geschützt. Reifen die Früchte heran, sollten Sie ein oder zwei in günstiger Lage – am besten rechtwinklig zur Ranke – für die weitere Zucht auswählen und bei einer Größe von 20 bis 30 Zentimetern Durchmesser auf eine Kunststoffunterlage legen. So werden die Kürbisse vor Ungeziefer geschützt.
Nach der Ernte im Herbst kommt der Genuss: Wie auch andere Riesenkürbissorten können Sie das Fruchtfleisch des Atlantic Giant sofort zu Suppe oder Kuchen verarbeiten oder einfrieren.
