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Halbzwetsche: Pflaume mit eiförmigen Früchten

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Baum  

Halbzwetsche: Pflaume mit eiförmigen Früchten

20.07.2015, 10:04 Uhr | me (CF)

Die aromatische Halbzwetsche ähnelt mit ihrer eiförmigen Frucht tatsächlich eher einer Zwetschge als einer Pflaume. Wenn Sie sich eine eigene Ernte der süßen Frucht wünschen, sollten Sie über einen Halbzwetschenbaum in Ihrem Garten nachdenken.

Die Halbzwetsche schmückt Ihren Garten

Wenn Sie die Halbzwetsche in Ihrem Garten ziehen möchten, benötigen Sie für den Baum einen möglichst warmen sowie windgeschützten Standort. Bedenken Sie dabei auch, dass die Pflanze recht empfindlich gegenüber Frost ist. Der Boden sollte nährstoffreich und humos sowie feucht sein. Das Düngen der Erde ist sinnvoll, Kompost eignet sich hier beispielsweise sehr gut. Achten Sie außerdem auf eine regelmäßige Wasserzufuhr.

Bei Pflaumenbäumen sind Schädlingsbefälle durch Pflaumenwickler recht verbreitet. In diesem Fall können Sie sogenannte Pheromonfallen verwenden. Achten Sie außerdem schon bei der Auswahl der Sorte darauf, dass der Baum resistent gegen den Scharkavirus ist.

Die Früchte des Pflaumenbaums haben eine violette Farbe. Sie können sie erst relativ spät ernten, meist im September oder Oktober. Anschließend halten sich die Früchte etwa zwei bis drei Wochen frisch.

So können Sie die Pflaume verwenden

Die Früchte der Halbzwetsche sind eiförmig. Das gelbe Fruchtfleisch ist sehr saftig und schmeckt angenehm süß. Sie können die Frucht also hervorragend direkt roh verzehren. Sie eignet sich jedoch auch sehr gut für die Weiterverarbeitung. Allerdings müssen Sie hier bedenken, dass sich der Kern nur schwer vom Fruchtfleisch lösen lässt – wenn Sie größere Mengen verarbeiten möchten, könnte dies ein kleiner Nachteil der Pflaume sein. Die Halbzwetsche verleiht mit ihrem süßen Aroma einem klassischen Pflaumenkuchen viel Geschmack, sie eignet sich jedoch auch sehr gut zum Einkochen, beispielsweise für eine fruchtige Marmelade oder Soßen.

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