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Metall darf nicht in die Mikrowelle

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Mikrowelle  

Metall darf nicht in die Mikrowelle

13.11.2013, 14:13 Uhr

Jeder, der schon einmal gesehen hat, wie der Goldrand eines Tellers sich in der Mikrowelle unter starkem Funkenflug in nichts auflöst, wird diesem Mythos zunächst Glauben schenken. Trotzdem stimmt er nicht. "Wissenschaftler des Fraunhofer Instituts für Verfahrenstechnik und Verpackung haben gefüllte Stahl- und Aluminiumschalen, wie sie auch als Lebensmittelverpackung verwendet werden, in die Mikrowelle gestellt", berichtet Öko-Test auf seinen Internetseiten. "Wenn die Behälter richtig gefüllt und nach oben hin weit geöffnet sind, spricht nichts gegen die Metallschalen."

Allerdings induziert Mikrowellenstrahlung in Metallen einen Strom von Stärken bis zu 20 Ampere, der das Material erhitzt. Der sehr dünne Metallrand auf Geschirr hält der Hitze nicht Stand und löst sich Funken sprühend auf. Auch Gabeln gehören nicht in die Mikrowelle, weil es zwischen den einzelnen Zinken zu Spannungsumsprüngen kommen kann, bei denen ebenfalls die Funken fliegen. Außerdem muss man darauf achten, dass Metallgegenstände genügend Abstand zu den Seitenwänden der Mikrowelle haben. Diese bestehen unter der Innenverkleidung ebenfalls aus Metall, so dass auch hier Spannungsumsprünge möglich wären, wenn man nicht genügend Abstand ließe.

zum Artikel: Haushaltsmythen – die größten Alltagsirrtümer im Haushalt
zum Artikel: Mikrowelle richtig reinigen, pflegen und verwenden

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