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White Russian-Rezept: Verruchter Kaffee-Cocktail

16.01.2015, 15:18 Uhr | rk (CF)

White Russian-Rezept: Verruchter Kaffee-Cocktail. Jeder bereitet den White Russian ein bisschen  anders zu (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Jeder bereitet den White Russian ein bisschen anders zu (Quelle: Thinkstock by Getty-Images)

Das klassische White Russian-Rezept ist denkbar einfach. Sie benötigen lediglich drei Zutaten plus Eiswürfel. Damit eignet sich der Cocktail auch für spontane Cocktailabende mit Freunden.

Ein süßer Cocktail zum Dessert

Der White Russian ist ein Cocktail für Genießer – zum einen, weil die Zutaten vor allem hochprozentige Alkoholika sind, zum anderen, weil der cremige Drink erst richtig zur Geltung kommt, wenn er langsam und mit Genuss getrunken wird. Als Durstlöscher taugt er nicht, dafür aber als Abschluss eines leckeren Menüs.

Wer jedoch auf seine Figur bedacht ist, sollte sich den White Russian nur ausnahmsweise gönnen: Das Rezept besteht nämlich fast zur Hälfte aus Sahne.

Zutaten für das White-Russian-Rezept

Für den verruchten, russischen Cocktail brauchen Sie folgende Zutaten:

- 5 Zentiliter Sahne
- 3 Zentiliter Wodka
- 3 Zentiliter Kaffeelikör, zum Beispiel Kahlua
- Eiswürfel

Der Wodka bildet die Basis, Kaffee verleiht dem Drink eine besondere, rauchige Note und die Sahne mildert die Schärfe des Alkohols ein wenig ab und hinterlässt einen cremig-süßen Geschmack auf der Zunge.

Zubereitung des White Russian

Zunächst werden die hochprozentigen Zutaten vermischt und in ein Glas mit Eiswürfeln gegeben, anschließend wird die Sahne hinzugefügt. Allerdings unterscheidet sich jedes White Russian-Rezept ein wenig. Mal wird die Sahne kurz angeschlagen, bis sie dickflüssig ist, mal wird sie direkt zum Alkohol gegeben.

Wer es nicht ganz so gehaltvoll mag, verwendet Milch oder Milchschaum statt Sahne. Der "Black Russian" ist auch eine Variante des Cocktails, bei dem komplett auf Sahne und Milch verzichtet wird.

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