Sie sind hier: Home > Heim & Garten > Wohnen >

Hygiene-Tipps für die Küche

...
t-online.de ist ein Angebot der Ströer Content Group

Hygiene-Tipps für die Küche

16.08.2011, 10:36 Uhr | md (CF)

Hygiene in der Küche ist das A und O, und ohne diese kann es sehr gefährlich werden, denn sogar lebensgefährliche Erkrankungen können die Folge sein. Doch fängt Reinheit schon bei der eigenen Person an, und wenn diese wenig Wert auf Sauberkeit legt, wird auch in der heimischen Küche wenig Wert drauflegen. Mit dem Waschen der Hände beginnt es, und schon kleine Kinder sollten hierzu angehalten werden.

Eigene Hygiene ist wichtig

Beim Arbeiten in der Küche ist die eigene Hygiene wichtig. Haben Sie langes Haar, müssen Sie dieses unbedingt zurückbinden, damit die Haare nicht im Essen landen können. Vor der Arbeit werden die Hände gründlich mit Seife gewaschen, wobei auch die Nägel nicht vergessen werden dürfen. Die Kleidung hat sauber zu sein, und bei manchen Tätigkeiten empfiehlt es sich, Handschuhe zu tragen. Vor allem, wenn Sie Verletzungen an den Händen haben, sind Handschuhe Pflicht. Haben sie diese Punkte bereits berücksichtig, haben Sie einen großen Schritt in Sachen Sauberkeit getan.

Hygiene in der Küche

In der Küche muss die Hygiene natürlich auch im Hinblick auf die Lebensmittel betrachtet werden. Dazu gehört es, dass die Arbeitsfläche immer sauber ist und benutztes Geschirr sofort gespült wird. Auch muss für jede Sorte Fleisch, das geschnitten wird, ein neues Messer und ein neues Schneidebrett genutzt werden, sonst findet eine Keimübertragung statt. Besonders bei Geflügelfleisch ist die Gefahr groß, und es können bei nicht sachgemäßer Reinigung auch Krankheiten auftreten. Die Lagerung der Lebensmittel an sich ist ebenfalls wichtig, da einige Lebensmittel nicht miteinander gelagert werden können, weil sie Gase abgeben, die dann giftig sind. Alle diese Punkte tragen zur Sauberkeit bei und verhindern Krankheiten.

Liebe Leser, bitte melden Sie sich an, um diesen Artikel kommentieren zu können. Mehr Informationen.

Kommentare

(0)
Leserbrief schreiben

Für Kritik oder Anregungen füllen Sie bitte die nachfolgenden Felder aus. Damit wir antworten können, geben Sie bitte Ihre E-Mail-Adresse an. Vielen Dank für Ihre Mitteilung.

Name
E-Mail
Betreff
Nachricht
Artikel versenden

Empfänger

Absender

Name
Name
E-Mail
E-Mail
Video des Tages

Shopping
Shopping
Zwei bügelfreie Blusen im Black & White-Look für nur 59,90 €
zum Walbusch Test-Angebot
Klingelbonprix.detchibo.deCECILStreet OneLIDLBabistadouglas.deBAUR
Meistgesuchte Themen A bis Z

shopping-portal
Das Unternehmen
  • Ströer Digital Publishing GmbH
  • Unternehmen
  • Jobs & Karriere
  • Presse
Weiteres
Netzwerk & Partner
  • Stayfriends
  • Erotik
  • Routenplaner
  • Horoskope
  • billiger.de
  • t-online.de Browser
  • Das Örtliche
  • DasTelefonbuch
  • Erotic Lounge
Telekom Tarife
  • DSL
  • Telefonieren
  • Entertain
  • Mobilfunk-Tarife
  • Datentarife
  • Prepaid-Tarife
  • Magenta EINS
Telekom Produkte
  • Kundencenter
  • Magenta SmartHome
  • Telekom Sport
  • Freemail
  • Telekom Mail
  • Sicherheitspaket
  • Vertragsverlängerung Festnetz
  • Vertragsverlängerung Mobilfunk
  • Hilfe
© Ströer Digital Publishing GmbH 2017